Асқабақ дәмдеуіші, кілегейлі ірімшік аязы бар торт

Бұл ең жақсы асқабақ дәмдеуіші, кілегейлі ірімшіктің аяздану рецепті бар асқабақ марципан . Бұл керемет ылғалды және жан-жақты! асқабақ дәмдеуіші тортының ингредиенттері

Мен оны асқабақтан жасалған кілегейлі ірімшік нанынан, асқабақтан жасалған шоколадты кекстер мен тіпті пісірілген пончиктерден дайындадым. Сіз консервіленген асқабақты қолдануға немесе өзіңіз жасай аласыз асқабақтың үй пюресі . Мен асқабақтың дәмдеуіштерін алдын-ала дайындағанды ​​және салқын таңертеңгілік кофемен бірге таңғы асқа тілім ішкенді ұнатамын.



АСҚАБАҚТАН ТОРТТЫҢ ҚҰРАМЫ

асқабақ дәмдеуіші бар торт ингредиенттері таза ыдыста



Тәттілендіргіштер мен дәмдеуіштер қосылған асқабақ пирогының қоспасын емес, қарапайым асқабақ пюресін қолданғаныңызға көз жеткізіңіз. Егер сіз дүкенде ештеңе таба алмасаңыз, сіз қант асқабағын алып, өзіңіз жасаған асқабақ пюресін жасай аласыз.

Егер сізде барлық дәмдеуіштер болмаса, асқабақ дәмдеуіштерінің бөтелкесін алыңыз, бұл негізінен бірдей нәрсе. Рецептте көрсетілген дәмдеуіштердің орнына екі ас қасық асқабақ дәмдеуішін қолданыңыз.



Егер сізде сары май болмаса, оны өзіңіз жасай аласыз айранды алмастырғыш немесе әдеттегі сүтті қолданыңыз.

АСҚАБАҚТЫҢ ДӘМДІЛІКТІ ТОРТТАРЫ НҰСҚАУЛАРЫ

1-қадам - Пешті 350ºF (177ºC) дейін қыздырыңыз және үш, 8 ″ x2 ″ торт табаларын дайындаңыз. торт қопсытқыш немесе басқа қалаған табаны шығару. Сіз сондай-ақ екі 8 кастрөлді пайдалана аласыз, оны ұзақ уақыт пісіріңіз. Өзіңізді өлшеңіз шкаласы бар ингредиенттер және жұмыртқа мен айран әкеліңіз бөлме температурасы.

2-қадам -Үлкен ыдысқа ұн, ас содасы, разрыхлитель, даршын, қалампыр, зімбір, мускат жаңғағы және тұз қосып, араластырыңыз. Бір жағына қойыңыз.



асқабақ дәмдеуіштері сұйық ингредиенттер

3-қадам - Сіздің стенд араластырғышыңызға бөлме температурасындағы жұмыртқаны, ақ қантты, қоңыр қантты және ванилинді қосыңыз. Орташа / орташа биіктікте қалақпен бірге 1 минут араластырыңыз. Сіз мұны қолмен араластырғышпен жасай аласыз, жай уақытты араластырыңыз және уақыттың орнына сыртқы түрімен жүріңіз. Ол газдалған және көпіршікті болып көрінуі керек.

асқабақ дәмдеуіші тортының сұйық ингредиенттері ақ араластырғыш ыдыста



асқабақтың татымды тортының қамырын жабу

Pro-Tip - мен осы рецепт үшін Bosch Universal Plus араластырғышын қолданамын, тексеріңіз менің шолуым салыстыру, оң және теріс жақтары және қосымша ақпарат үшін.

4-қадам - Асқабақ пюресін, майды, еріген майды және бөлме температурасындағы сүтті қосып, араластырылғанша араластырыңыз.



пісірілген асқабақ тортының жапсырмасы

5-қадам - Ұн қоспаңызға баяу қосып, барлық құрғақ ингредиенттер жаңадан қосылғанша және қамырыңыз тегіс болғанша баяу араластырыңыз. Араластырмаңыз.

помаданың дәмін қалай жақсартуға болады

6-қадам -Қамырды үш, 8 ″ х 2 ″ дайындалған тортқа құйып, тегістеңіз. Торттардың ортасы орнатылып, тіс тазалағыш шыққанша торттарды 35-40 минут пісіріңіз (егер сіз екі табаны қолдансаңыз 40-50 минут).

ірімшік аязға арналған ингредиенттер

Торттарды кастрюльде он минут бойы суытып, аязға дейін толығымен суыту үшін торға бұраңыз. Мен торттың күмбездерін жинауды жеңілдету үшін оларды кесіп тастағанды ​​ұнатамын. Торттарды тезірек салқындату үшін оларды полиэтилен пленкасымен орап, мұздатуға болады.

КІРІМДІ СЫРЫҚТЫ ҚЫРТУ НҰСҚАУЛЫҒЫ

1-қадам - Жұмсақ кілегей ірімшігін қалақша тіркемесімен біртектес болғанша кремдеңіз. Жұмсартылған майға қосып, кремді ең төменгі деңгейге дейін толық қосылғанша және тегіс болғанша жалғастырыңыз. Сіз стенд араластырғышты немесе қолмен араластырғышты қолдануға болады.

қаймақ ірімшігінің аяздану рецепті

2-қадам - Қант ұнтағына бір кеседен баяу қосыңыз, келесі кесені қоспас бұрын оны қосып қойыңыз. Ваниль мен тұзға қосыңыз. Біртекті күйге жеткенше 5-6 минут араластырыңыз.

3-қадам - Ақшыл аяз үшін ақ тағамдық бояғышты қосыңыз. Қалған аязды тоңазытқышта бір аптаға дейін сақтаңыз немесе 6 айға дейін мұздатыңыз.

үйдегі марципанның рецептін жабыңыз

МАРЗИПАНДЫ КАНФИДТІ АСҚАБАҚТАРДЫ ҚАЛАЙ ДАЙЫНДАУ КЕРЕК

1-қадам - Бадам ұныңызды, жүгері ұнтағы сиропын (немесе балды) араластырыңыз және тіреуіш араластырғыштың тостағындағы хош иісті біртектілікке дейін қалақша қондырмасымен қосыңыз.

түрлі-түсті марципан

2-қадам - Марципанды полиэтиленмен орап, оны қолданар алдында 60 минутқа қалдырыңыз. Бұл уақыттан бұрын жасалатын керемет нәрсе.

3-қадам - Марципанды 5-7 бөлікке бөліңіз. Мен жұмыртқаның сары, сарғыш, қызыл, ақ, қара-жасыл, ашық-жасыл және сабақтарына қоңыр түстің аз мөлшерін боядым.

Қызғылт қолғаппен модельдеу құралы бар қызғылт сары марципан кәмпиті

торт помадасын қайдан алуға болады

4-қадам - Модельдеу құралдары арқылы асқабақтың пішінін жасаңыз. Мен шар құралын жоғарғы жағына шегініс қосу үшін қолдандым, содан кейін модельдеу құралы бүйір жағынан төмен қарай сызықтар жасау үшін қолдандым.

қызғылт қолғап және қара модельдеу құралымен ұсталған марципан кәмпиті ақ табаққа марципан кәмпитінің асқабағын жабыңыз

5-қадам - Сабақты қосып, сызықтарды тағамдық бояғыштың бірнеше тозаңымен сүртіңіз. Мен өзім үшін қою қызыл-сарғыш және жасыл түстерді қолдандым.

асқабақ тортының қабаттары кілегейлі ірімшік аязымен

ТОРТТЫ ҚАЛАЙ ӘШЕКТЕУ керек

Менің ‘тексеріңіз алғашқы тортты қалай жасауға болады ' тортты дұрыс қырқу, толтыру, үйу, үгінділерді, аязды және безендіруді үйренуге арналған блогтағы хабарлама. Мен бұл тортты офсеттік шпатламен, орындықты қырғышпен, айналмалы табақпен, торт тақтасымен және сүйкімді марципан асқабақтарымен безендірдім.

Мен сондай-ақ а # 10 дөңгелек уилтон торттың сыртқы жағында заманауи ағаш құрылымын жасау үшін құбыр ұшы мен жапырақ ұшын. Менің қалай жасағанымды көру үшін төмендегі бейнемді қарап шығыңыз!

1-қадам - Торттың қабаттарын күмбезі болмауы үшін кесіңіз. Қабаттарыңызды офсеттік шпатель көмегімен шамамен 1/4 ″ қаймақ ірімшігінің аязымен толтырыңыз.

асқабақ дәмдеуіштері, үгіндісі бар

2-қадам - Ұнтақтарды (үгінділерді) тығыздау үшін барлық тортқа жіңішке ірімшік аяз қабатын жағыңыз және тоңазытқышқа немесе мұздатқышқа 20 минут салып, аязды қатайтыңыз.

Аяздың соңғы қабаты

3-қадам - Май қабығының соңғы қабатын офсеттік шпатламен жағыңыз. Жоғарғы бөлігін офсеттік шпатламен, ал бүйірлерін стенд қырғышымен тегістеңіз.

торттың бүйіріне ағаш түйіршік құрылымын құбырмен жабыстыру

4-қадам - Құбырлардың дөңгелек ұшын пайдаланып, ағаштан жасалған түйіршіктердің өрнектерін бүйірлеріне айналдырыңыз. Төмендегі бейнені визуалды түрде қараңыз.

торттың үстінде тоңазытылған кілегей ірімшігінің қуыршақтары

5-қадам - Торшаның жоғарғы жағына сақинадағы қуыршақ қуыршақ қосу үшін құбыр сөмкесін дөңгелек құбыр ұшымен пайдаланыңыз.

торттың жоғарғы жағына марципан кәмпитінің асқабағын қосу

6-қадам - Асқабақты аязға қосыңыз.

марципан асқабағының айналасындағы аязды жапырақтарды құбырмен жабу

7-қадам - Жапырақтың ұшымен бос орындарды толтырыңыз.

асқабақтың үстінде марципан асқабақтары бар дәмдеуіш торт

Мен бұл торттың қандай мерекелік көрінетінін жақсы көремін! Бұл демалыс үшін керемет орталық емес пе?

асқабақтың дәмдеуіштері бар торт, оны кесектермен бірге алыңыз

асқабақ шоколадты кекстер

жұмыртқаның ағы мен қантпен қалай аяз жасауға болады

АСҚАБАҚТЫҢ ДӘМДІЛІГІ ТҮЙІКТЕРІ

Бұл рецепт кекстер үшін де өте жақсы жұмыс істейді. Мен мини шоколад чиптерін қостым, себебі неге астарыңызды 3/4 мөлшеріне дейін толтырмасқа. Кекстерді 400ºF температурада шамамен 20 минут немесе ортасы орнатылғанша пісіріңіз. Кілегейлі ірімшіктің аязымен бірге суытып, аяздаңыз.

ҚАТЫСТЫ РЕЦЕПТТЕР

Қоңыр майдан жасалған кілегей ірімшігінің аяздауы

Applesauce Spice Cake

Асқабақ пюресі

Неміс шоколадты торты

Марципан кәмпиттері

Асқабақ дәмдеуіші, кілегейлі ірімшік аязы бар торт

Бұл асқабақ дәмдеуіштерінің торты - менің сүйікті «құлауға хош келдіңіздер» тағамдарым Нағыз асқабақ пюресі, асқабақ дәмдеуіштері, май сүті және майды қолданатын супер ылғалды май торты, оны тоңазытқышта бір аптадан кейін де ылғал ұстауға көмектеседі. Ірімшіктегі ірімшік аязымен және сүйкімді марципан кәмпиттерінен жасалған асқабақ! Бұл шынымен де демалыс үшін керемет орталық. Дайындық уақыты:10 мин Пісіру уақыты:40 мин Калориялар:1909ккал

Құрамы

Асқабақ дәмдеуіші тортының құрамы

  • 18 унция (510 ж) Барлық мақсаттағы ұн
  • екі шай қасық (екі шай қасық) Ас содасы
  • екі шай қасық (екі шай қасық) Наубайшы ұнтағы
  • 1 Ас қасық (1 Ас қасық) Даршын
  • екі шай қасық (екі шай қасық) Қалампыр
  • екі шай қасық (екі шай қасық) Мускат жаңғағы
  • 1/2 шай қасық (1/2 шай қасық) Зімбір
  • 1 1/2 шай қасық (1 1/2 шай қасық) Тұз
  • 8 үлкен (400 ж) Жұмыртқа бөлме температурасы
  • 14 унция (397 ж) Түйіршіктелген қант
  • 3 унция (85 ж) Ашық қоңыр қант
  • он бес унция (425 ж) Асқабақ пюресі
  • 4 унция (113 ж) Өсімдік майы
  • 1 Ас қасық (1 Ас қасық) Ваниль сығындысы
  • 5 унция (142 ж) Айран бөлме температурасында немесе сүтті 1 ас қасық ақ сірке суымен қосып, 5 минут демалыңыз.
  • 6 унция (170 ж) Еріген сары май

Кілегейлі ірімшік аяздататын ингредиенттер

  • 16 унция (453 ж) кілегейлі ірімшік бөлме температурасы
  • 8 унция (226 ж) тұздалмаған май бөлме температурасы
  • 32 унция (907 ж) қант ұнтағы електен өтті
  • 1/2 шай қасық (1/2 шай қасық) тұз
  • 1 шай қасық (1 шай қасық) ваниль сығындысы

Жабдық

  • Қалақ қондырғысы бар тіреуіш, қол араластырғыш немесе шайқауыш
  • үш, 8'x2 'торт табалары (немесе екі табада)
  • Құбырға арналған сөмке
  • Модельдеу құралдары
  • №3 Дөңгелек құбырлар бойынша кеңес
  • Орташа жапырақты пипниг ұшы

Нұсқаулық

Тортқа арналған нұсқаулық

  • Пешті 350ºF (177ºC) дейін қыздырыңыз және үш, 8'x2 'торт табаларын дайындаңыз торт қопсытқыш немесе басқа қалаған табаны шығару. Сіз сондай-ақ екі 9 'кастрюльді пайдалана аласыз, тек ұзақ уақыт пісіріңіз. Өзіңізді өлшеңіз шкаласы бар ингредиенттер және жұмыртқа мен айран әкеліңіз бөлме температурасы.
  • Үлкен ыдысқа ұн, ас содасы, қопсытқыш ұнтақ, даршын, қалампыр, зімбір, мускат жаңғағы және тұз қосып, араластырыңыз. Бір жағына қойыңыз.
  • Сіздің стенд араластырғышыңызға бөлме температурасына жұмыртқа, ақ қант, қоңыр қант және ваниль қосыңыз. Орташа / орташа биіктікте қалақпен бірге 1 минут араластырыңыз. Сіз мұны қолмен араластырғышпен жасай аласыз, жай уақытты араластырыңыз және уақыттың орнына сыртқы түрімен жүріңіз. Ол газдалған және көпіршікті болып көрінуі керек.
  • Асқабақ пюресі, май, еріген сары май және бөлме температурасындағы сүтті қосып, араластырылғанша араластырыңыз. Асқабақ пюресін қолданғаныңызға көз жеткізіңіз, асқабақ пирогына толтырғыш емес, оған дәмдеуіштер мен хош иістер қосылды.
  • Ұн қоспаңызға баяу қосып, барлық құрғақ ингредиенттер енгізілгенше және қамырыңыз тегіс болғанша баяу араластырыңыз. Араластырмаңыз.
  • Қамырды үш, 8'x2 'дайындалған тортқа құйып, тегістеңіз. Торттарды 30-35 минут пісіріңіз немесе оны ұстағанда торттың центрі кері серпілгенше және тіс тазалағыш шыққанша. Торттарды кастрюльде он минут бойы суытып, аязға дейін толығымен суыту үшін торға бұраңыз. Мен торттың күмбездерін жинауды жеңілдету үшін оларды кесіп тастағанды ​​ұнатамын. Торттарды тезірек салқындату үшін оларды полиэтилен пленкасымен орап, мұздатуға болады.

Аязға қатысты нұсқаулық

  • Жұмсақ крем ірімшігін қалақша тіркемесімен біртектес болғанға дейін кремдеңіз. Жұмсартылған майға қосып, кремді ең төменгі деңгейге дейін толық қосылғанша және тегіс болғанша жалғастырыңыз.
  • Ақырындап қант ұнтағына бір кеседен қосыңыз, келесі кесені қоспас бұрын оны толық қосып алыңыз. Ваниль мен тұзға қосыңыз. Біртектілікке дейін төмен температурада 5-6 минут араластырыңыз.
  • Ақшыл аяз үшін ақ тағамдық бояғышты қосыңыз. Қалған аязды тоңазытқышта бір аптаға дейін сақтаңыз немесе 6 айға дейін мұздатыңыз.

Марципан асқабақтары

  • Марципанды 5-7 бөлікке бөліп, оларды тағамдық бояумен бояңыз. Асқабақтың сабағына жұмыртқаның сары, сарғыш, қызыл, жасыл, ақ және қоңыр түстерін пайдаландым.
  • Марципанның бір бөлігін допқа орап, модельдеу құралын жағына сызықтар қосу үшін қолданыңыз.
  • Асқабақтың жоғарғы жағы үшін кішкене сабақ түзіңіз
  • Көлеңке қосу үшін сызықтарды кейбір тағамдық бояғыштармен жуыңыз. Мен апельсин асқабақтарына қою қызыл-қызғылт сары, ал жасыл асқабақтар мен ақ асқабақтарға қою жасыл түсті қолдандым.

Тортыңызды безендіру

  • Асқабақтың салқындатылған қабаттарындағы күмбездерді кесіңіз
  • Құбыр сөмкесін муфтаға салыңыз, сонда сіз дөңгелек құбыр ұшы мен жапырақ түтік ұшы арасында оңай ауыса аласыз.
  • Офсеттік шпатламен қаймақ ірімшігінің қабатын қосыңыз. Қабатты жақсы және тегіс ұстауға тырысыңыз, мен шамамен 1/4 'аязға түсіремін.
  • Торттың екінші қабатын қосыңыз. Қосымша аяз қосып, үстіңгі қабаттағы торттың соңғы қабатымен аяқтаңыз.
  • Тортты толығымен сіздің қаймақ ірімшігіңіздің аязының жұқа қабатымен жабыңыз. Бұл борпылдақ үгінділердегі үгінділер мен пломбалар деп аталады. Тоңазытқышқа немесе мұздатқышқа 20 минуттай салып, аязды күшейтіңіз.
  • Офсеттік шпатламен майдың соңғы қабатын қосыңыз. Беттерін тегіс етіп стенд қырғышымен тегістеңіз, содан кейін жоғарғы бөлігін офсеттік шпатламен тегістеңіз. (визуалды нұсқаулар алу үшін рецепт картасындағы бейнені қараңыз)
  • Торттың бүйіріне ағаш түйіршігін қосып, кейбір қуыршақ қуыршақ тортының жоғарғы жағына шекара қойыңыз.
  • Марципан асқабағын аязды қуыршақтардың үстіне қосыңыз
  • Жапырақ құбырларының ұшын пайдаланып, аралықтарды құбырлы жапырақтармен толтырыңыз.
  • Дайын тортты тоңазытқышта дайын болғанға дейін сақтаңыз, бірақ егер оны қыздыруға уақыт беру үшін тоңазытқыштан екі сағат бұрын алып қойсаңыз, торт ең жақсы дәмді болады.

Ескертулер

Бастамас бұрын назар аударатын маңызды нәрселер 1. Барлық ингредиенттеріңізді келесіге жеткізіңіз бөлме температурасы сіздің торт қамырыңыздың бұзылмауын және қатып қалмауын қамтамасыз ету үшін тіпті жылы (жұмыртқа, айран, сары май және т.б.). екі. Таразыны өлшеу үшін пайдаланыңыз сіздің ингредиенттеріңіз (сұйықтықты қоса), егер басқаша нұсқаулық болмаса (ас қасық, шай қасық, шымшу және т.б.). Масштабталған ингредиенттер шыныаяқтарды қолданғаннан гөрі дәлірек және сіздің рецептіңіздің сәттілігін қамтамасыз етуге көмектеседі. 3. Mise en Place жаттығуы (бәрі өз орнында). Ингредиенттерді алдын-ала өлшеп алыңыз да, араластыруды бастамас бұрын, оны кездейсоқ қалдыру мүмкіндігін азайтыңыз. 4. Торттарыңызды аязға және толтыруға дейін салқындатыңыз. Қаласаңыз, сіз мұздатылған және салқындатылған тортты фондаға жаба аласыз. Бұл торт сонымен қатар қабаттасуға өте ыңғайлы. Мен әрқашан торттарымды салқындатқышты тоңазытқышта жеткізгенге дейін жеткіземін, оларды тасымалдау оңай. 5. Мен осы рецепт үшін Bosch Universal Plus араластырғышын қолданамын, тексеріңіз менің шолуым салыстыру, оң және теріс жақтары және қосымша ақпарат үшін. 6. Тексеру ' алғашқы тортты қалай жасауға болады ' тортты дұрыс қырқу, толтыру, үйу, үгінді, аяз және безендіруді үйренуге арналған блогтағы хабарлама. Мен бұл тортты офсеттік шпатламен, стендтік қырғышпен, бұрылатын үстелмен, 8 'торт тақтасымен және сүйкімді марципан асқабақтарымен безендірдім. 7. Мен а # 10 дөңгелек уилтон торттың сыртқы жағында заманауи ағаш құрылымын жасау үшін құбырдың ұшы. Менің қалай жасағанымды көру үшін төмендегі бейнемді қарап шығыңыз! 8. Егер сізде сары май болмаса, сіз йогурт, қаймақ, тіпті сірке суы мен сүтпен өзіңіз жасай аласыз. Тексеру менің сары май блогы рецепттер үшін.

Тамақтану

Қызмет көрсету:0,25кесе|Калориялар:1909ккал(95%)|Көмірсулар:268ж(89%)|Ақуыз:он бесж(30%)|Май:89ж(137%)|Қаныққан май:54ж(270%)|Холестерол:417мг(139%)|Натрий:1292мг(54%)|Калий:385мг(он бір%)|Талшық:3ж(12%)|Қант:223ж(248%)|А дәрумені:9610IU(192%)|С дәрумені:1.8мг(екі%)|Кальций:171мг(17%)|Темір:4.2мг(2. 3%)